Un élégant Blanc de Noir Brut originaire d'Hallau, dans le Klettgau. Ce vin mousseux aux bulles fines, élaboré à partir de raisins rouges, séduit par ses arômes fruités frais, sa structure raffinée et son pétillant vif. Un vin mousseux raffiné, idéal à l'apéritif pour les occasions spéciales et les moments de fête. Température de service : 6–8 °C.
| Numéro d'article | CH001SH |
| Marque | PIWI-Rotwein-Cuvée |
Cet élégant Blanc de Noir Brut de la maison Neukomm, située à Hallau dans le Klettgau (Schaffhouse), est élaboré à partir de raisins rouges soigneusement sélectionnés, pressés à blanc, puis vinifiés pour donner un vin mousseux aux bulles fines. Le millésime 2022 est synonyme de fraîcheur, de précision et d’un style net et fruité.
Dans le verre, il se présente dans une robe jaune paille clair avec un perlage fin et persistant. Au nez, il révèle des arômes frais de baies rouges, de fruits à noyau clairs et de subtiles notes d'agrumes, accompagnés d'une fine note de levure rappelant la brioche et les pâtisseries.
En bouche, ce Blanc de Noir Brut est vif, sec et doté d'une structure élégante. Le perlage fin souligne la fraîcheur, tandis que les nuances fruitées et l’acidité harmonieuse garantissent une expérience gustative équilibrée, rafraîchissante et persistante.
Caractère : sec, frais et élégant
Arômes : fruits rouges, agrumes et subtiles notes de levure
Appellation : Blanc de Noir (vin blanc issu de raisins rouges)
Se marie à merveille avec : l'apéritif, huîtres, entrées de poisson, amuse-bouches légers et occasions festives
Température de service : 6–8 °C
Millésime : 2022
Contenance : 75 cl
Origine : Hallau, Schaffhouse (Suisse)
Particularité : Élevé de manière traditionnelle comme vin mousseux brut.
